BIO Mleko kokosowe 400ml
Mleko kokosowe to biały płyn, który przygotowuje się z miąższu dojrzałego orzecha kokosowego. Sama nazwa może być myląca, ponieważ kokos w swoim wnętrzu nie zawiera właściwie mleka, a sok. To właśnie z tego soku, z dodatkiem wody, w procesie gotowania wytwarzane jest mleko kokosowe. Mleko kokosowe to podstawowy składnik kuchni azjatyckiej, zwłaszcza rejonów Azji Południowo-Wschodniej.
Mleko kokosowe swoje bogactwo zawdzięcza wysokiemu stężeniu oleju kokosowego. W temperaturze pokojowej ma stan ciekły. Możliwe jest oddzielenie się płynu od tłuszczu, co jest całkowicie naturalne.
Kokos bogaty jest w kwasy tłuszczowe MCT, które w porównaniu z innymi tłuszczami, nie odkładają się w formie tkanki tłuszczowej, ale zamieniane są na energię. Kwasy tłuszczowe zawarte w mleku kokosowym przydają się do zapewnienia energii węzłom chłonnym, wątrobie oraz komórkom tłuszczowym. W skład owocu palmy kokosowej wchodzą naturalne składniki, takie jak magnez, potas, fosfor a także błonnik i kwas foliowy.
BIO Mleko kokosowe, to produkt pochodzący z upraw ekologicznych – oznacza to, że użyty do jego produkcji kokos pochodzi ze sprawdzonej uprawy ekologicznej.
- jako składnik sosów, zup, marynat
- składnik koktajli i deserów
- można używać go do duszenia mięsa
- do kawy i drinków, zwłaszcza egzotycznych
- do galaretek, lodów, polewy do ciast
- polecany do deserów, których głównym składnikiem jest ryż
- dodatek do musli
- łagodzi i wzbogaca smak silnie aromatycznych przypraw
- dodatek do dań typu curry
Wyciąg z orzecha kokosowego* 68%, woda, substancja zagęszczająca guma guar*
* z kontrolowanego rolnictwa ekologicznego
Przed otwarciem mocno wstrząsnąć. Po otwarciu przechowywać w lodówce.
Uwaga: w przypadku kiedy mleko będzie miało twardą konsystencję, proszę przelać do garnka i 5 do 10 minut podgrzewać i przy tym od czasu do czasu mieszać. Proces nie wpływa na jakość produktu.